Un plato delicioso, saludable y fácil de llevar a donde quieras.
Encontré esta idea hace tiempo en “The Blendaholic” y me fascinó. Esta mezcla de aguacate y garbanzos es una muy buena idea para preparar como un sandwich para un snack ya que las grasas buenas del aguacate y la fibra de los garbanzos es muy beneficiosa para nuestra salud.
Esta receta también la puedes comer con pasta, sabe delicioso y te mantiene saciado por bastante tiempo.
Ingredientes:
(Para dos personas)
1 tallo de cebolla larga picada
1 Aguacate
Cilantro picado al gusto
Jugo de limón al gusto (OPCIONAL)
Sal y pimienta al gusto
1 lata de garbanzos (enlatados o cocinados)
Preparación:
Aplasta primero los garbanzos con un tenedor, luego agrega el aguacate y aplástalo también. Añade la cebolla, el cilantro y revuelve. Sazona al gusto con sal y pimienta y agrega tanto limón como gustes.
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Con amor y sazón, La Negrita.
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